Kitchen Insight Top 100

Thiết kế không gian bếp

86
Lạt mềm
Trần Đức Hoàng
86
86
KITCHEN INSIGHT TOP 100
Trần Đức Hoàng 
 
THÔNG ĐIỆP THIẾT KẾ

Tác phẩm thiết kế nội thất “Lạt Mềm” được lấy cảm hứng từ câu ca dao “lạt mềm buộc chặt” với ẩn dụ một gia đình trong ấm ngoài êm và lấy chính căn bếp là nơi để gia đình có thể thắt chặt tình cảm cũng là nơi để chúng ta có thể thấy an yên khi trở về. Hình ảnh Lạt Mềm cũng nói lên sự hài hoà trong thiết kế không gian bếp, thông điệp được gửi gắm trong bài thi này được truyền tải rõ nét hơn khi tác giả sử dụng chất liệu tre nứa với hơi thở dân gian thân thuộc. Chất liệu tre nứa từ lâu đã là chất liệu dân gian đầy hữu dụng trong đời sống của của người Việt từ ngàn xưa. Chất liệu tuy mộc mạc thế nhưng mây, tre, lạt dưới bàn tay tài hoa của các bà các mẹ đã trở thành những vật dụng không thể thiếu trong gian bếp Việt Nam. Chính vì lẽ đó tác giả muốn mang đến cuộc thi thiết kế không gian bếp Kitchen Insight một không gian bếp mang sự xưa cũ về chất liệu truyền thống nhưng đồng thời cũng hiện đại và đầy đủ công năng tiện ích.
Khu vực bếp ăn được thiết kế theo dạng “double run galley kitchen” với không gian mở, đây là thiết kế phù hợp với những ngôi nhà có diện tích rộng, biệt thự hoặc nhà vườn. Layout mặt bằng được bố trí tuân thủ theo công năng thiết kế tiện dụng là ưu tiên hàng đầu, dựa trên chuẩn ergonomic trung bình của người nấu chính. Flow di chuyển để thao tác nấu tiện dụng với hệ thống tủ lạnh, bồn rửa, bếp được phân bổ cùng phía để tối ưu hoá công năng trong việc nấu nướng. Sự phân tách 2 bồn rửa là một cách bố trí tiện dụng trong “insight” của người nấu, khu vực gần bếp để rửa những nguyên liệu nặng dầu mỡ, đồ tươi sống. Bên cạnh đó việc có 2 bồn rửa giúp cho không gian bếp không bị bận rộn và tốn thời gian khi chờ bồn rửa chính
 

BỘ SƯU TẬP CỔ ĐIỂN - TRUYỀN THỐNG
Sản phẩm Panasonic
240

Bếp Đông Dương

193

Cân bằng và hài hòa

161

“Block” Quê

204

Truyền thống trong dòng chảy đương đại