Omakase là một phong cách ẩm thực thú vị của Nhật Bản, nơi mà thực khách hoàn toàn tin tưởng, giao phó trải nghiệm ẩm thực của mình cho người đầu bếp, người quyết định hôm nay sẽ ăn món gì và như thế nào, mở rộng ra ta có thể tìm thấy nét tương đồng trong thói quen ẩm thực của người Việt khi sự tin tưởng hoàn toàn được đặt vào sự quyết định của người vợ, người mẹ của gia đình trong mỗi bữa ăn, nhằm tôn vinh và kết nối giữa người chủ không gian bếp với các thành viên gia đình.
Ý tưởng một không gian bếp nằm ngay vị trí trung tâm nơi được thiết kế như một sân khấu nơi tôn vinh, thể hiện và chia sẻ đam mê ẩm thực của gia chủ với gia đình và bạn bè. Các không gian kết nối đều được mở không giới hạn nhằm liên kết giữa thiên nhiên và con người.
Bài thi là như là mong ước của tác giả về một không gian xanh ,sạch thoáng kết nối và tôn vinh vẻ đẹp của người đầu bếp gia đình.
